ब्राउन राइस के फायदे जानकर आपके होश उड़ जायेंगे। डॉक्टर बी ब्राउन राइस खाने को सलाह देते है

भारतीय भोजन में बिना चावल के भोजन अधूरा माना जाता है।भारतीय खाने मे चावल का अलग ही महत्व है।भारत के कुछ राज्यों का तो चावल मुख्य खोरक है।चावल मे कार्बोहाइड्रेड और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो हमारी सेहत के लिए बहोत फायदेमंद है।अब लोगो के मन में सफेद चावल और ब्राउन चावल को लेकर सवाल है कि सफेद या ब्राउन कोनसा फायदेमंद है। आइए जाने है दोनो की बीच का तफावत और फायदे,

ब्राउन राइस क्या होता है?

ब्राउन राइस मे अनाज के अनाज के तमाम हिस्से होते है खास करके ब्रान और जर्म होने से वो ज्यादा पौष्टिक होता है।पर सफेद राइस मे ये दोनों चीज़े नहीं होती। और जरूरी पोषकतत्व भी बहोत कम मात्रा में होते है। इसलिए ब्राउन राइस ज्यादा फायदेमंद और पोस्टिक होता है। 

ब्राऊन राइस फैक्ट्स

US कृषि विभाग के मुताबिक,सफेद राइस 1 कप (185)ग्राम चावल मे 242 केलरी,4,43 ग्राम प्रोटीन,0.39 ग्राम फेट, 53.2 करबोरहाईड्रेड और 0.56 ग्राम फाइबर होते है।जबकि ब्राउन राइस 1 कप (195) ग्राम में 248 कैलरी,5.54 ग्राम प्रोटीन,1.96 ग्राम फेट,51.7 ग्राम कार्बहाइड्रेट और 3.23 फाइबर होता है 

ब्राउन राइस के फायदे 

1 वजन कम करने बहोत फायदेमंद है ब्राउन राइस खाने से आपको बहोत लंबे समय तक भूख बी नहीं लगती इसकी वजह से आप अपने वजन मे सुधार ला सकते है

2 डायाबिटीज के मरीजो के लिए बी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में लाने का कम करता है इसकी वजह से डायाबिटीज़ होने का खतरा बी टल जाता है।

3 रिसर्च में पता चला है कि ब्राउन राइस मे अपने शरीर का खराब केलेस्ट्रोल जलाने बी बहोत मददगार है

4 ब्राउन राइस शरीर की हड्डीयो के लिए बी बहोत फायदेमंद है क्यूंकि उसमे कैल्शियम और मैग्नेशियम जैसे जरूरी पोषक्तात्व होते है।